Was es ist: Aminosulfonsäuren sind eine spezielle Gruppe von Aminosäure-Derivaten, die eine Sulfonsäure-Gruppe (-SO₃H) enthalten. Die bekannteste und biologisch wichtigste Aminosulfonsäure ist Taurin.
Häufige Beispiele: Taurin (Hauptbeispiel in Supplementen).
Warum wichtig: Taurin erfüllt mehrere Funktionen im Körper: Unterstützung der Herz-Kreislauf-Funktion, Beitrag zu Hydration und Elektrolyt-Balance in Zellen, Beteiligung an der Gallensalz-Bildung für die Fettverdauung sowie antioxidative Wirkung. Es ist besonders reichlich in Herz, Gehirn, Netzhaut und Muskeln vorhanden.
In Supplementen: Taurin findet sich häufig in Energydrinks, Formeln für Herz-Kreislauf-Support und Augengesundheit sowie in der Sporternährung.
